北海道のキャベツ、「札幌大球」を知人から頂きました。
これ普通のキャベツの5倍くらいの量です。
ピーマンが実にかわいく見えます(ФωФ;)
早速お料理。野菜スープを作ろうと煮込むこと、30分。
なんかまだ、かたい・・・。
煮ること1時間。。。形もしっかり、芯もしっかり。
煮ること1時間30分。。。少ししんなり・・・。
もうお腹が減って我慢できなーい!!と、限界に達して食べてしまいましたが、
しんなりとはほど遠く、食感はホコホコした感じでした。
味は甘みもあって、たいへん頑丈なキャベツなのでした。
お次は「大根の葉っぱ」。
旦那の職場のパートさんが間引きした、大きくなる前の大根を大量にくれました。
うちは料理方法が解らないので、「これ、どうしよう・・・(;ーωー)ウ~ン」
と思いつつ、1日目はおひたしに。
食べてみると以外に食べやすい!苦味も大人の味!のような気がする!
すっかり気に入って二日目は炒め物に。
水気が出たものの、これまた以外に美味しい・:*:・(*´ー。`*)。・:*:.ジュル・・・
そういえば、昔おばあちゃんがジャコとぱりぱりに炒めてくれたのを思い出したり。
懐かしい味、パートさん ご馳走様でしたー!
自分で料理をするようになって、
色々な食材があるもんだなーと思う今日この頃なのでした。
これ普通のキャベツの5倍くらいの量です。
ピーマンが実にかわいく見えます(ФωФ;)
早速お料理。野菜スープを作ろうと煮込むこと、30分。
なんかまだ、かたい・・・。
煮ること1時間。。。形もしっかり、芯もしっかり。
煮ること1時間30分。。。少ししんなり・・・。
もうお腹が減って我慢できなーい!!と、限界に達して食べてしまいましたが、
しんなりとはほど遠く、食感はホコホコした感じでした。
味は甘みもあって、たいへん頑丈なキャベツなのでした。
お次は「大根の葉っぱ」。
旦那の職場のパートさんが間引きした、大きくなる前の大根を大量にくれました。
うちは料理方法が解らないので、「これ、どうしよう・・・(;ーωー)ウ~ン」
と思いつつ、1日目はおひたしに。
食べてみると以外に食べやすい!苦味も大人の味!のような気がする!
すっかり気に入って二日目は炒め物に。
水気が出たものの、これまた以外に美味しい・:*:・(*´ー。`*)。・:*:.ジュル・・・
そういえば、昔おばあちゃんがジャコとぱりぱりに炒めてくれたのを思い出したり。
懐かしい味、パートさん ご馳走様でしたー!
自分で料理をするようになって、
色々な食材があるもんだなーと思う今日この頃なのでした。
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by ttomozo-2
| 2006-11-05 22:29
| カフェ&本気食い